バターロール生地の分量〔参考までに〕
強力粉 280g
バター 50g
砂糖 大3
スキムミルク 大2
塩 小1
水 150ml
卵 中1/2個
ドライイースト 小1
※ この生地でバターロール12個分又はあんぱん10個分
| あんぱん ・ 作ったバターロール生地を十等分して・・・ ・ 生地を丸く伸ばしあんこを包み込み形を整えけしの実をつけ 発酵させて焼く。 |
| ベーコンロールパン(参考までにココにも載せました) ・ バターロール生地1個分をベーコンより大きく伸ばす。 ・ ベーコンを乗せクルクル巻き三等分して並べる。 ・ 発酵させて三箇所にマヨネーズを乗せ焼く。 |
| ハムロールパン ・ ベーコンロールと同じベーコンがハムになっただけです |
| チーズインウインナー ・ ベーコンロールと同じ。ウインナを2本横に並べて生地で巻き チーズがどこからも出るように四等分しました。 |
| シナモンシュガーパン ・ バターロール生地3〜6個分を長方形に伸ばす。 ・ シナモンとグラニュー等を全体に均等に振り掛ける。 (干しぶどうやスライスアーモンド等を載せても可) ・ 手前からふんわりと巻き、巻き終わりにドリール(とき卵)を塗りしっかり止める。 ・ 幅2cm位に切り、アルミケースに入れる。 ・ 発酵させ焼く。 |
| サーモンロールパン ・ バターロール生地3−6個分を長方形に伸ばす。 ・ サーモンとたまねぎのスライスしたものを載せる。 (後で切る時に切りにくいので並べ方に注意) ・ 手前からふんわりと巻き、巻き終わりにドリール(とき卵)を塗りしっかり止める。 ・ 幅2cm位に切り、アルミケースに入れる。 ・ 発酵させ焼く。 ※シナモンシュガーパン・サーモンロールパンの要領で巻く中身を変えていろいろ楽しめます |
| ウインナーロールパン ・ バターロール生地1個分をバターロールを作る要領で伸ばす。 ・ ウインナーを巻き込み、切れ目を入れる。 ・ 発酵させ焼く。 |
| バターロールinウインナー ・ バターロール生地にチーズ入りウインナーを巻き込んでバターロールと 同じに形成した物。 |