バターロール生地の分量〔参考までに〕

       強力粉    280g

       バター      50g

       砂糖       大3

       スキムミルク  大2

       塩         小1

       水      150ml

       卵      中1/2個

       ドライイースト  小1

    ※ この生地でバターロール12個分又はあんぱん10個分

 

あんぱん

     ・ 作ったバターロール生地を十等分して・・・

      ・ 生地を丸く伸ばしあんこを包み込み形を整えけしの実をつけ

        発酵させて焼く。

ベーコンロールパン(参考までにココにも載せました)

        ・ バターロール生地1個分をベーコンより大きく伸ばす。

        ・ ベーコンを乗せクルクル巻き三等分して並べる。

        ・ 発酵させて三箇所にマヨネーズを乗せ焼く。

ハムロールパン

      ・ ベーコンロールと同じベーコンがハムになっただけです

チーズインウインナー

      ・ ベーコンロールと同じ。ウインナを2本横に並べて生地で巻き

         チーズがどこからも出るように四等分しました。

シナモンシュガーパン

       ・ バターロール生地3〜6個分を長方形に伸ばす。

      ・ シナモンとグラニュー等を全体に均等に振り掛ける。

                (干しぶどうやスライスアーモンド等を載せても可)

      ・ 手前からふんわりと巻き、巻き終わりにドリール(とき卵)を塗りしっかり止める。

      ・ 幅2cm位に切り、アルミケースに入れる。

      ・ 発酵させ焼く。

サーモンロールパン

       ・ バターロール生地3−6個分を長方形に伸ばす。

      ・ サーモンとたまねぎのスライスしたものを載せる。

             (後で切る時に切りにくいので並べ方に注意)

      ・ 手前からふんわりと巻き、巻き終わりにドリール(とき卵)を塗りしっかり止める。

      ・ 幅2cm位に切り、アルミケースに入れる。

      ・ 発酵させ焼く。

        ※シナモンシュガーパン・サーモンロールパンの要領で巻く中身を変えていろいろ楽しめます       

ウインナーロールパン        

       ・ バターロール生地1個分をバターロールを作る要領で伸ばす。       

      ・ ウインナーを巻き込み、切れ目を入れる。       

      ・ 発酵させ焼く。

バターロールinウインナー

       ・ バターロール生地にチーズ入りウインナーを巻き込んでバターロールと

       同じに形成した物。